秋の野草の恵み 今年の秋もまこもたけ販売＆発送中です

☆彡今日はタロット以外の投稿です🌞🌎

我が家の農作業は田んぼ中心。

お米と【まこも】をゆるっと自然栽培しています。

【まこも】は、イネ科の植物ではあるのですが

地下茎の株で栽培しています。

秋ごろ、黒穂菌（くろぼきん）が根元に寄生することで

【まこもたけ】ができてきます。

＊かまきりさんが乗ってる、白くふっくらしたところです。

まこもを知らない方には

「たけ」ってなに？たけのこ？？きのこ？？

とますます疑問が深まって来るところ。

　・竹のように地下茎で増えながら

　・食べるところはきのこのように菌で育つので

どっちも含まれてるな～と感心します。

野草として、全草が有効で

葉っぱはお茶にすることがきます。

シリカが豊富で、実（たけ）を食べる菌活も併せて、

健康志向の方に特に注目されています。

見た目に派手さもなく、

全然おいしそうではないのですが

ほのかな甘みがあります。


おススメは天ぷらですが、

いためたり、汁物に入れたり、

素焼きにしたり、炊き込みご飯にしたりなど

くせがなく、

どんな料理をしても他の素材を邪魔しないので

飽きることなく

たべられるのもいいんです。


収穫のタイミングは、

月の満ち欠けよりも

太陽との周期の方があっているのか

毎年お彼岸・秋分以降が本格的に採れてきます。

浄化力の高い植物と言われているだけあって

中庸の時に合わせ

秋の疲れをとって、

冬に向けて体調を整えてね～と言ってくれてるかのよう。



野草ゆえ、ピークは突然やってきて

そして短かい。

採れたらすぐ発送しています。

自然栽培で小規模なので

どこかにおろしたりせず

おすそ分けのような、

田舎から送られてくる感じでの販売となっています。


マイナー植物ではありますが、

ファンの方は全国各地に。

近くの方には、まこも田のある場所の良さ

青空や太陽、吹く風や、ぬかるんだ田んぼ

鳥の声、そこに共存する生き物たちと一体となりながら

自分で探して採取いただく【まこも狩り】も

不定期ですが、好評をいただいております。

発送は、日本中どこでも

一本一本たいせつに採った、採れたてを

ゆうパックのチルド発送しています。

松山市内ですと、午前発送　⇒　当日夕方以降着

愛媛県内ですと、夕方発送　⇒　翌日午前中着が最短便


ご来場いたけなくても、お手軽・楽ちん♪

お受け取りが遅くなってもチルド保存されてて安心です。


四国内・四国外でもかなり広範囲で

夕方発送　⇒　翌日着　となっております。



まこもたけが好きな方・ご興味あるかたは、

どうぞお気軽に

＆

すぐにシーズンが終わってしまうのでお早めに

ご問い合わせ・ご注文くださいませ☆彡

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まこもたけ　田実恵　～tamie～

５５０ｇ（７本前後）チルドゆうパック送料込み

愛媛県内　　　　　　２０００縁

四国・中国・近畿　　２１００縁

北陸・東海・九州　　２２００縁

関東・信越　　　　　２３００縁

東北　　　　　　　　２５００縁

沖縄　　　　　　　　２６００縁

８００ｇまで、５００縁で同サイズ（６０ｻｲｽﾞ）発送可能です。

１ｋｇ以上も発送できますが、

８０ｻｲｽﾞ以上となり合わせる送料が変わります。

タロットと同じ連絡先です。

お気軽にお問い合わせください。